服務單位：
長榮大學
食品安全衛生與檢驗學士學位學程
副教授兼學程主任
學歷：
國立中興大學食品暨應用生物科技學系 博士
輔導項目：
1.食品科學
2.食品安全管理
3.食品微生物
4.食品生物技術
1.遠東科技大學餐飲管理系 副教授兼系主任
2.長榮大學環境與食品安全檢驗學士學位學程 副教授兼執行祕書&主任
3.社團法人台灣食品技師協會 理事
4.社團法人中華食品安全管制系統發展協會 理事&副秘書長
專業證照：
1.中華民國食品技師證書
2.食品安全管制系統進階訓練 (HACCP60B) 合格證書
3.勞動部食品分析檢驗丙級技術士證
4.勞動部食品分析檢驗乙級技術士證
5.勞動部烘培食品丙級技術士證
6.勞動部肉品加工丙級技術士證
7.經濟部工業局保健食品初級工程師能力鑑定合格證書
8.經濟部工業局中級食品品保工程師能力鑑定合格證書
9.經濟部工業局初級食品品保工程師能力鑑定合格證書
10.International Food Protection Training Institute-FSPCA Preventive Controls for Human Food (PCQI)
11.財團法人全國認證基金會實驗室認證規範ISO/IEC 17025訓練合格證書
12.樞紐科技乙級感官品評技術士證書
13.中華流通連鎖產學聯盟協會餐飲食安與健康經營管理認證
