服務單位：
台南應用科技大學餐飲系
專任專技助理教授
學歷：
1.國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所碩士
2.國立高雄海洋科技大學水產食品科學研究所碩士
輔導項目：
1.小吃設計與實作
2.中式點心實作
3.調理食品研發及量產研究
1.亞細亞食品股份有限公司中食部 研發經理
2.日洋わらべや株式会社研究開發部研究開發擔當
3.亞細亞田園股份有限公JOYBOX洋食屋料理長
4.味王股份有限公司 研發部 研發部股長
5.味王股份有限公司 調理速食品廠 製造股股長
6.味王股份有限公司 研發部 助理工程師
7.亞細亞田園(股)有限公司JOYBOX洋食屋研發經理
8.華國大飯店股份有限公司 財務部倉管驗收主任
9.長松休閒事業股份有限財務部採購組部門主管
10.國立高雄餐旅大學餐飲創新研發暨檢驗服務中心計畫助理研究員
11.國立高雄餐旅大學產學營運總中心計畫助理研究員
證照：
1.中餐烹調/葷食 技術士--乙級證照
2.中式麵食/水調和麵類 技術士--乙級證照
3.中式麵食/酥油皮糕漿類技術士--乙級證照
4.西餐烹調 技術士--丙級證照
5.食品安全管制系統基礎班(60A)訓練合格
6.食品安全管制系統進階班(60B) 訓練合格
7.食米教育種子教師 行政院農業委員會農糧署
